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詳細
閲覧数:2498
| ID |
tk01515 |
| アイテムタイプ |
Article |
| このアイテムを表示する |
| 本文 |
tk01515.pdf
| Type |
: application/pdf |
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| Size |
: 2.0 MB |
| Last updated |
: Sep 5, 2010 |
| Downloads |
: 2537 |
Total downloads since Jun 19, 2009 : 2537
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| タイトル |
中世の料理書の研究 : 今古調味集について (1)
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| 著者 |
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江後, 迪子
(Ego, Michiko)
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別府大学短期大学部
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山下, 光雄
(Yamashita, Mitsuo)
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慶応大学スポーツ医学研究センター
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| 出版地 |
別府 |
| 出版者 |
別府大学短期大学部 |
| 日付 |
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| 上位タイトル |
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別府大学短期大学部紀要
(Bulletin of Beppu University Junior College).
No.15
(1996.
1)
,p.1-
17
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| 識別番号 |
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| 注記 |
資料 |
| 言語 |
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| 資源タイプ |
text |
| ジャンル |
Departmental Bulletin Paper |
| Index |
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| 関連アイテム |
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