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ID tk00204
アイテムタイプ Article
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本文 未公開
タイトル マアジの保蔵によるATP関連化合物の変化と鮮度 : 魚の鮮度に関する研究 (第2報)
別タイトル
Change and freshness of nulceotide substances in trachurus Japonicus during storage : study on the freshness of fish (2)
著者
生野, 郁子 (Shono, Ikuko)
別府大学短期大学部
出版地 別府
出版者 別府大学短期大学部
日付
出版年:  - 
作成日
更新日
記録日: 2009-02-26
上位タイトル
別府大学短期大学部紀要 (Bulletin of Beppu University Junior College). No.2  (1983. 1) ,p.27- 31
識別番号
ISSN
02864991
注記 挿図あり
言語
jpn
eng
資源タイプ text
ジャンル Departmental Bulletin Paper
Index
/ Public / 別府大学短期大学部紀要 / 2(1983)
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