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ID dk06508
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Type : application/pdf Download
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Last updated : Apr 5, 2024
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タイトル 保存によるクロモジ精油の芳香成分の変化に関する速度論的解析
著者
坂本, 幸司 (Sakamoto, Koji)
[外部リンク]研究者総覧へ
出版地 別府
出版者 別府大学会
日付
出版年:  - 
作成日
更新日
記録日: 2024-03-11
上位タイトル
別府大学紀要 (Memoirs of Beppu University). No.65  (2024. 02) ,p.67- 73
識別番号
ISSN
02864983
JaLCDOI https://doi.org/10.32289/dk06508
抄録 等温条件で保存したクロモジ精油について、芳香成分の濃度変化の温度依存性を検討した。葉精油では、SPME-GCMS で測定した気相中のほぼ全ての芳香成分は、保存中に初期濃度から漸減した。葉および枝精油のD-リモネン、葉精油中のα-ピネン、1,8-シネオールおよびγ-テルピネン濃度の漸減過程は、擬1次反応とみなされ、それら反応速度定数の温度依存性は、Arrhenius パラメーターにより記述できた。
キーワード
クロモジ精油
芳香成分
SPME-GCMS
反応速度定数
アレニウスパラメーター
言語
jpn
資源タイプ text
ジャンル Departmental Bulletin Paper
著者版フラグ publisher
Index
/ Public / 別府大学紀要 / 65(2024)
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