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詳細
閲覧数:1074
| ID |
dk06212 |
| アイテムタイプ |
Article |
| このアイテムを表示する |
| 本文 |
dk06212.pdf
| Type |
: application/pdf |
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| Size |
: 1.8 MB |
| Last updated |
: Jun 12, 2021 |
| Downloads |
: 599 |
Total downloads since Jun 12, 2021 : 599
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| タイトル |
保育園児を持つ世帯の夕食における日本型食生活推進のための研究
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| 別タイトル |
| Research For Promoting Japanese-Type Diet Habits In Dinner For Households With Nursery School Children |
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| 著者 |
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野﨑, 雪美
(Nozaki, Yukimi)
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別府大学食物栄養科学部
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藤井, 康弘
(Fujii, Yasuhiro)
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別府大学食物栄養科学部
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| [役割] | 教授 |
| [外部リンク] | 研究者総覧へ |
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平川, 史子
(Hirakawa, Humiko)
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別府大学食物栄養科学部
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| [役割] | 教授 |
| [外部リンク] | 研究者総覧へ |
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高松, 伸枝
(Takamatsu, Nobue)
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別府大学食物栄養科学部
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| [役割] | 教授 |
| [外部リンク] | 研究者総覧へ |
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浅田, 憲彦
(Asada, Norihiko)
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別府大学食物栄養科学部
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| [役割] | 教授 |
| [外部リンク] | 研究者総覧へ |
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| 出版地 |
別府 |
| 出版者 |
別府大学会 |
| 日付 |
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| 形態 |
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| 上位タイトル |
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別府大学紀要
(Memoirs of Beppu University).
No.62
(2021.
2)
,p.59-
66
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| 識別番号 |
| ISSN |
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| DOI |
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| URI |
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| JaLCDOI |
https://doi.org/10.32289/dk06212 |
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| 抄録 |
本研究は日本型食生活推進を現代の多様な生活スタイルでどのように実践することが適切か検討することを目的とした。保育園児を持つ世帯において一汁三菜の認知、実施状況、実践意欲、献立作成時に参考にしている資料などの項目を、調理が好きか嫌いかの２群間で比較した。一汁三菜の実践意欲の高い保護者および低い保護者それぞれに必要な情報を提供することが効果的であること、媒体はデジタル媒体が効果的であることが分かった。 |
| キーワード |
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| ＮＤＣ |
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| 注記 |
新制大学創立70周年記念特集号 |
| 言語 |
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| 資源タイプ |
text |
| ジャンル |
Departmental Bulletin Paper |
| 著者版フラグ |
publisher |
| Index |
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| 関連アイテム |
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